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速冻蔬菜类

速冻雷笋

文字:[大][中][小] 发布时间:2015-7-10  浏览次数:1205

速冻雷笋


一:营养价值

1.竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。

2.竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,为优良的保健蔬菜。

3.竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。




油焖雷笋


二:食用方法及介绍

1.雷笋去冻洗净,用刀将雷笋切成宽1厘米、长5厘米的条。

2.在锅中放油烧至4成熟,倒入雷笋,过油后捞出;

3.倒去锅中油,放入雷笋,加酱油、糖、水。烧开后用小火焖至雷笋入味,再加入味精、麻油翻炒至汤汁收干,装盆即可。