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速冻蔬菜类

速冻青刀豆

文字:[大][中][小] 发布时间:2015-7-10  浏览次数:984

速冻青刀豆


一:营养价值

1.刀豆营养丰富,嫩荚含蛋白质6%,还有丰富的碳水化合物、维生素(尤其是维生素C)

2..刀豆性平、味甘;具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元的功效;

3.对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。



青刀豆辣炒土豆条


二:食用方法及介绍

1.大蒜两头,刀豆五百克,土豆五百克,老干妈豆豉一匙,老抽三匙,生抽一匙。
2.土豆切条,水浸泡约半小时,或水冲去淀粉。刀豆折条。?

3.油锅热八成爆香蒜泥,下土豆条炒至半透明后下刀豆翻炒,加水小半碗上盖大火煮五分钟。改小火开盖加老干妈,加老、生抽。翻炒二分钟起锅。